İSTANBUL (İGFA) – Hyve Group tarafından düzenlenen ve 1 Eylül’de TÜYAP’ta kapılarını açan WorldFood Istanbul, daldaki son eser, hizmet ve teknolojilerin sergilenmesine, yerli üreticilerin ve girişimcilerin desteklenmesine öncülük etme misyonunu sürdürüyor.
Bu yıl 30’uncusu 1-4 Eylül tarihleri ortasında düzenlenen WorldFood Istanbul 2022; İHBİR ile olan güçlü iş birliği ve ihracatta epeyce aktif bir rol oynayan Alım Heyeti Programı çerçevesinde; Orta Doğu ve Kuzey Afrika ülkeleri (MENA), Balkan ülkeleri, CIS ülkeleri, Güney & Kuzey Amerika ülkeleri, Güneydoğu Asya üzere kıymetli bölgelerden yüklü olmak üzere 77 ülkeden 600’den fazla davetli satın alma profesyonelini İstanbul’da ağırladı. Besin kesiminin her alanından iştirakçi ve eserlerin yer aldığı, epeyce geniş bir eser yelpazesini hem satın almacılar hem de ziyaretçilerle buluşturan fuar, toplamda 25 ülkeden 800’e yakın iştirakçiye yeni iş birliği muahedeleri fırsatları sundu. WorldFood Istanbul’un bu yıl 1 milyar Euro’luk iş hacmi yaratması hedefleniyor.
Avrupa Birliği ve European Institute of Innovation and Technology (EIT Food – Avrupa Teknoloji ve İnovasyon Enstitüsü) tarafından desteklenen; Impact Hub Istanbul, Foodback.co ve Topraktan.co iş birliği ile gerçekleşen “Empowering Women in Agrifood – EWA” programının 2020-2021-2022 bayan girişimcileri, Food Tech Garage alanında bölüme özel teknolojik tahlillerini içeren yenilikçi projelerini ve öykülerini dinleyicilere aktardı.
Arıların insanlık için çok değerli bir yeri olduğunu ve arı sayısının 10 yılda %60 oranında azaldığını belirterek kelamlarına başlayan T2B Kurucusu Dilara Üzünlü, “Ürünümüzde yapay zekâ algoritmaları ile kovan içi ortamındaki dataların takibi ve denetimi, bal tartı durum tespiti, hastalık vb. olumsuz etkenlerin tespiti ile arıcılara dayanak oluyoruz.” dedi.
SARAPP Kurucusu Ece Cankat ise, “Günümüzün vazgeçilmez kesimi taşınabilir uygulamalar ile gastronomi dünyasının vazgeçilmezlerinden şarabı bir ortaya getirdik; şarap taşınabilir uygulamasını oluşturduk. Fikrimizin çıkış temeli şarap tüketicilerin şarap içmek istediğinde, hangisini içmeliyiz sorusuna tahlil önerisi sunmak. Taşınabilir uygulamamız sayesinde üreticiyi ve tüketiciyi bir ortaya getiriyoruz. Amacımız hem şarap üreticisine hem de tüketicisine dokunmak ve Türk şarapçılığına kıymet katmak.” dedi.